bignè alla crema

Progetto MEL

2006-10-09T13:08:00.000-07:00

Leggo su SevenHeaven che sul sito setfocus.it l'autore ha messo in palio una webcam tra chi publicizza la sua iniziativa: MEL Million Euro Loft.
Million Euro Loft vuole creare il primo vero esempio di casa domotica e testarne tutti gli aspetti fornendo dati e impressioni a 360°, studiandone tutti gli aspetti e creando un vero e proprio portale di riferimento diventando così la prima vera CASE HISTORY ITALIANA

basta una latta di caffè?!?!?!

2006-09-23T08:44:00.000-07:00

Non è facile come potreste pensare distruggere la terra; i geni del male ci stanno provando da anni. Il problema principale é che la terra è piuttosto grande e occorre molta energia per distruggerla. Cè un modo, tuttavia, per farlo con nientaltro che una latta di caffè.

[Fonte]

Blog Day 2006

2006-08-22T05:26:00.000-07:00

Cos’è il BlogDay? [fonte: sevenhevaen]
Il BlogDay è iniziato con la convinzione che i blogger dovrebbero avere un giorno da dedicare a conoscere altri blogger, di altri paesi o aree di interesse. Quel giorno i blogger li raccomanderanno ai loro visitatori.
Durante il BlogDay ogni blogger posterà una raccomandazione di 5 nuovi blog. Quel giorno tutti i lettori di blog si troveranno a navigare e scoprire nuovi, sconosciuti blog.

Cosa succederà durante il BlogDay?
In un lungo momento del 31 Agosto, i blogger di tutto il mondo posteranno una raccomandazione di 5 nuovi blog, preferibilmente blog differenti dalla loro cultura, da loro punto di vista e dalle loro attitudini. Quel giorno, tutti i lettori di blog si troveranno a navigare e scoprire nuovi e sconosciuti blog, celebrando la scoperta di nuove persone e nuovi blogger.

Istruzioni per postare il BlogDay
1. Trova 5 nuovi blog che consideri interessanti.
2. Notifica ai 5 blogger che li raccomanderai durante il BlogDay 2006.
3. Scrivi una breve descrizione dei blog e inserisci un collegamento ai blog raccomandati.
4. Scrivi il BlogDay Post (il 31 Agosto) e
5. Aggiungi il tag del BlogDay usando questo collegamento: http://technorati.com/tag/BlogDay2006 e un collegamento al sito del BlogDay: http://www.blogday.org

Festeggia!

io scegliero'ì tra questi:

2006-08-19T16:23:00.000-07:00

2006-08-19T16:19:00.000-07:00

La pasta choux (o pasta bignè)Una preparazione abbastanza semplice, a condizione di rispettare scrupolosamente alcune regole fondamentali.(capito?) La prima è l'assoluta precisione nel peso degli ingredienti. Le uova, soprattutto, hanno un ruolo fondamentale nella riuscita di questa ricetta: le *due uova* indicate negli ingredienti vanno considerate di peso medio e cioè di 60/70 gr. Nel caso si abbiano a disposizione uova piu' grosse, meglio limitarsi ad un uovo e un tuorlo e poi - se l'impasto risultasse troppo duro - aggiungere una cucchiaiata di albume.
Durante la realizzazione, poi, non bisogna avere fretta. La farina va setacciata scrupolosamente e l'impasto cotto va lasciato raffreddare bene prima di iniziare ad aggiungere le uova.
Per quanto riguarda la cottura in forno, questa va iniziata a fuoco BEN FORTE in modo da dare modo ai bignè di gonfiarsi perfettamente. Un fuoco piu' basso, infatti, li lascerebbe inevitabilmente crudi al centro. Un fuoco troppo forte, invece,e mantenuto troppo a lungo li farebbe crescere troppo in fretta rendendo però inevitabile il loro afflosciamento una volta estratti dal forno.

Bignè Alla Crema

2006-08-19T16:05:00.000-07:00

Nome Bignè Alla Crema
Tipo Piatto Dessert
Ingrediente Principale Bignè
Persone 4
Note -
Ingredienti 12 Bignè - 3 Tuorli D'uovo - 4 Cucchiai Zucchero - 2 Cucchiai Fecola - 50 Cl Latte - 100 G Panna Montata
Preparazione Preparare la crema: frullare i tuorli con lo zucchero, unire la fecola e il latte. Cuocere piano e sempre mescolando per 15'. Far raffreddare e incorporarvi la panna. Con la crema preparata farcire i bignè utilizzando l'apposita siringa per dolci
E' il dolce preferito, o tra i preferiti, di gipuntoe